Apukámtól tanultam ezt a nagyon finom pogácsa receptet. Nem kell sok minden hozzá, sőt a hozzávalók általában minden háztartásban megtalálhatóak, így nem kell külön bolt járatot betervezni. Vendégváráshoz kitűnő, sok elismerést kaptam érte. 

Hozzávalók:

0.5 kg liszt

20 dkg margarin

1.5 dl tej

2.5 dkg élesztő 

2 tojás

1.5 dkg só

Fűszerek: bors, pirospaprika, köménymag, szezámmag

Elkészítés:

Élesztőt felfuttatjuk egy pici tejben, majd egy nagy tálba beleteszem a lisztet, közepébe mélyedéssel, beleöntöm az élesztős tejet, picit összekeverem és meleg helyre rakom kb. 15-20 percre. Hozzáadok egy tojást, margarint, sót, és a fűszereket. Kétszeresére kelesztem, majd pogácsa kiszúróval kiszaggatom. Tetejét megkenem tojássárgájával és megszórom a magokkal, vagy sajttal. Előmelegített sütőben 5 perc alatt megsül. 

Jó étvágyat!