Örök kedvenc nálunk, könnyen elkészíthető, sokféle változata van, így mindenki megtalálja a favoritját és hamar elfogy. 

Kimondottan olyan édesség, amit szívesen ajánlok leves mellé, mint például a gulyásleves vagy egy tartalmasabb leves.

Hozzávalók: 

2 csomag réteslap (egy csomagban általában 8 lap szokott lenni)

olaj

búzadara/ zsemlemorzsa

Túrós rétes:

0.5 kg túró

2 tojásfehérje

citromhéj

2 ek cukor

vaníliás cukor

tejföl/ joghurt, hogy krémes legyen (Nem írok pontos mértéket, mert én is látásra szoktam beletenni általában 1 vagy 2 evőkanállal)

-> Tojásfehérjéket habbá verem (nem kell túl keményre), túrót villával összetöröm, hozzáadom a cukrot, vaníliás cukrot, citromhéjt, tejfölt, hogy krémes legyen, majd a tojásfehérjét is. 

Meggyes rétes: 

1 üveg meggybefőtt

0.5 kávéskanál fahéj

-> Az egészet összekeverem. 

Almás rétes:

4-5 nagyobb alma reszelve

fahéj

cukor

citromhéj

-> Az egészet összekeverem. 

Elkészítés:

A réteslapokat óvatosan szétszedem, egy nedves konyharuhára teszem, pici olajjal megkenem, majd zsemlemorzsát szórók rá. Még egy réteslap, szintén olaj, zsemlemorzsa, réteslap, zsemlemorzsa majd jöhet rá a töltelék egy sorban. Én úgy szoktam csinálni, hogy amelyik töltelék több nedvességet ereszt, azt 4 lapra teszem (pl. meggyes). A túrósnak elég 3 lap is. 

A konyharuha segítségével feltekerem, végét olajjal megkenem egy csíkban, hogy összetapadjon. 

Előmelegített, de nem forró sütőben aranybarnára sütöm. Mikor kihűlt, porcukorral díszítem. 

Jó étvágyat!